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Sukhothai

Amo la cucina etnica. Quando vado a mangiare al ristorante, mi piace assaggiare piatti che io in casa non farei e provare sapori sempre nuovi. La cucina Thailandese, in particolare, mi piace molto, perchè unisce ingredienti semplici come il pollo o la pasta, a gusti per noi poco convenzionali, come il sapore dolciastro del latte di cocco. Sukhothai è uno dei migliori ristoranti thalandesi tra quelli che ho avuto modo di provare a Roma. Tra l’altro si trova in una zona, Monteverde, che non è molto distante da casa mia, quindi facile da raggiungere, anche se poi, bè, parcheggiare non è proprio immediato. Ma va bene lo stesso, ne vale la pena quindi ogni tanto ci torno con piacere, anche perchè di piatti che vorrei provare ce ne sono tantissimi.

Per ora vi racconto cosa abbiamo assaggiato un paio di settimane fa: Carne marinata ai ferri insaporita con salsa di arachidi e cetrioli, un piatto che prendiamo sempre e che ci convince sempre di più. Carne tenerissima e molto saporita, condita con una salsa delicata che non ne copre il sapore. Zuppa di Vermicelli di soia insaporita con salsa di tau-fu, verdure e carne, un piatto davvero buonissimo, dal sapore leggermente piccante e raddolcito dal latte di cocco. Ottima. “Pad See-Iu” Pappardelle di riso saltate con salsa di soia scura con verdure e carne, anche questo un grande classico che non delude mai, anche se mangiato dopo la zuppa risulta un po’ più insapore.  “Panaeng Curry” Curry rosso cotto nel latte di cocco con carne ed erbe thailandesi, un piatto non mi è piaciuto molto, più che altro per il fatto che, nonostante la salsa fosse davvero saporitissima, la carne era totalmente insapore, sembrava bollita e poi unita direttamente nel piatto alla salsa. Sicuramente da non riprendere alla nostra prossima visita da Sukhothai (perchè ci torneremo, si che ci torneremo! 😀 ).
Locale piccolo e accogliente e personale molto gentile.

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Contatti Utili

http://www.sukhothai.it/
Via Quirino Majorana, 199, 00146 Roma
0655263993
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